På Björkåsen saluför vi varsamt hanterad skogshonung från egna kupor. Smaken varierar beroende på vilka blommor som bina har besökt, men är alltid rik. Om vädret är gynnsamt i augusti ger ljungen rikligt med nektar, och under sommaren kan du köpa nyslungad honung hos oss.
I butiken finns en visningskupa där man kika in på binas liv genom glasrutan.
Här odlas också gula bidrottningar. Med utgångspunkt i ett fint avelsmaterial är målsättningen är att få fram snälla, kakfasta, friska, svärmtröga och produktiva bruksbin. Sökord: italienska bidrottningar, liguriska bidrottningar, ligustica, drottningodlare, drottningodling.
